如何制作漸變的紙杯蛋糕 如何制作漸變的紙杯蛋糕

怎樣制作漸變的紙杯蛋糕
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1、我們需要用到制作白色蛋糕的預拌粉 。黃色或金色的蛋糕可以用來制作黃色、橙色和紅色漸變蛋糕 , 但是不能使用在藍色和紫色漸變蛋糕上 。通過下面的講解 , 你就會了解到一丁點黃色就會毀了你的藍色蛋糕 。
2、在墊有紙襯的紙杯蛋糕模或瑪芬模內倒入2勺(約30克)純白色蛋糕面糊 。
3、在剩下的白色面糊中滴入2-3滴食用色素 , 輕輕攪拌 。在攪拌時 , 注意不要攪如太多的空氣 , 也要使顏色顯得均勻 。
4、然后把新顏色的面糊倒入蛋糕模 , 每個也是2勺 , 這樣就形成了兩種顏色的蛋糕 。
5、如果還有剩余的面糊 , 就在里面再滴入幾滴同樣顏色的色素 , 攪拌好之后分別倒在蛋糕頂上 。按照配方放入烤箱烘焙 , 這樣雖然你用了與配方中相同的面糊 , 卻產生了三種顏色 。
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