黃波奶酪咸味餅干的做法
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文章插圖
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1、食材：奶酪100克，低筋面粉100克，糖粉15克，小蔥2克 。
2、奶酪切成小碎粒 。
3、把奶酪粒、糖粉、雞蛋、香蔥都放入打蛋盆里 。
4、用電動打蛋器打成糊狀 。
5、篩入低筋面粉，拌勻 。
6、捏成面團 。
7、搓成長條放進餅干模具里壓實塑形后放冰箱冷凍1小時 。
8、1小時后拿出來，不需要凍實的，凍1小時只是為了好切一點 。
9、切成厚度大約5㎜左右的餅干胚 。烤箱180度預熱后烤18分鐘 。
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