炸糯米球要用酵母嗎
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文章插圖
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1、炸糯米球不用酵母；
2、在糯米球中加入適量的豬油 ， 白糖 ， 然后攪拌均勻 。
3、再加入適量的清水 ， 攪拌成絮狀 ， 最后用手將其揉成面團兒 。
4、取下一點點面團兒 ， 將起揉成球狀 。
5、鍋中加入香油適量 ， 慢火煮至七八分熱 ， 然后加入糯米球 ， 幾秒鐘后 ， 用筷子或者漏勺不停的翻轉 ， 使糯米球受熱均勻 。
6、當兩面都炸制呈金黃色時 ， 關火 ， 將糯米球舀起 ， 最好用吸油紙吸干一下表面的油分 。到此 ， 糯米球就做好了 。
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