菠蘿炒年糕的家常做法
小編為你解答菠蘿炒年糕的家常做法的相關內容 ， 關于菠蘿炒年糕的家常做法 酸酸甜甜很開胃 ， 接下來小編為大家介紹 。
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1、準備材料：菠蘿一個 ， 水磨年糕兩根 ， 桂花糖少許 。
2、菠蘿削皮后 ， 用鹽開水浸泡 ， 去除澀味；
3、將年糕先用開水焯燙一下 ， 盛入涼開水中備用；
【菠蘿炒年糕的家常做法 酸酸甜甜很開胃】4、過燒熱 ， 倒入油涮一下 ， 然后將熱油倒掉；（這一步很關鍵 ， 是保證年糕不糊鍋的主要法寶）;
5、鍋內倒入油 ， 火關小 。倒入菠蘿翻炒片刻 ， 用漏勺將涼開水中的年糕撈出下鍋 ， 繼續翻炒；最后加少許水 ， 再添些桂花糖 。
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