韭菜花炒筆管魚的做法
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1、主料：韭菜花400克，筆管魚500克，姜蓉適量，料酒適量，胡椒粉適量，橄欖油適量，生抽適量，糖適量，鹽適量 。
2、燒熱鍋倒入少許橄欖油，將姜蓉放入 。
3、把清理好的筆管魚倒入大火爆炒 。
4、邊炒邊加入少許料酒、生抽、白糖、胡椒粉 。
5、筆管魚炒到干水把韭菜花加入 。
6、翻炒均勻后調入少許鹽，韭菜花斷生即可熄火上碟 。
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