鱔魚炒芹菜的做法
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1、將胡椒、花椒炒焦，研成細粉 。
【鱔魚炒芹菜的做法 如何做鱔魚炒芹菜】2、2芹菜斜切絲，焯熟備用 。
3、姜、蔥、蒜切絲 。
4、將鱔魚切成4厘米長的斜絲 。
5、鍋置旺火上放入植物油加熱后，放入鱔魚絲，翻炒至半熟時加入料酒、豆瓣醬、姜絲、蔥絲，再翻炒幾下 。
6、放入醬油、白糖、肉湯，然后改微火煨之，待汁將盡時，加入醋翻炒 。
7、最后放入焯熟的芹菜絲，炒勻后盛在碗里，撒上胡椒粉、花椒粉即成 。
上述的關于鱔魚炒芹菜的做法 如何做鱔魚炒芹菜的生活小經驗，希望能為您在生活中帶來幫助！
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