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四、雖不致癌，但不可多吃豬油渣不會致癌，豬油也不會，但要限制攝入量，不能吃太多。一方面，豬油中的成分主要是飽和脂肪酸，這對人體健康沒有特殊作用，既不能預防疾病，也不能抗癌。另一方面，豬油的能量很高，如果吃得太多，會不利于心血管健康，增加心血管疾病的風險。
根據我國膳食指南，普通成年人的飽和脂肪攝入量不可超過每日總熱量的10%。對于一個正常的成年人來說，每天的飽和脂肪攝入量應當控制在22克左右，如 果全部轉換成豬油，大約是56克。不過，這并不意味著大家每天都可以吃50多克豬油。因為我們還要吃其他食物，例如：蛋、奶、堅果、餅干、植物油等等，這些食物中有飽和脂肪，或許只是吃這些食物，飽和脂肪的攝入量就超標了。
總而言之，豬油可以吃，豬油渣也可以吃，但要管住自己的嘴，少吃一點。為了保持身體健康，還要養成良好的飲食習慣，多吃新鮮蔬果，多喝水，少吃油炸食物。另外，建議大家戒煙戒酒，少吃剩飯剩菜。
參考資料
[1]《吃了千年的豬油為啥不健康了？油的健康吃法看過來~》.上海楊浦.2021年3月26日
[2]《豬油除了吃還有什么用？》.CCTV回家吃飯.2020年12月5日
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