扒拉鍋的做法:
主料:牛肉 。
【扒拉鍋的做法與配料】輔料:姜,蒜,辣醬,孜然,蔥,香菜 。
步驟:
1、準備洗好的牛肉 。
2、把牛肉切薄片 。
3、把肉在開水中焯一下,變色即可 。
4、把焯好的肉放入鍋中,姜片和蒜 。油稍微多放一下 。
5、準備辣醬和孜然 。
6、放入少量的圓蔥 , 放入辣醬 。
7、最后放入香菜,炒均勻即可 。
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