【黃米面的含糖量多少】每100克黃米面約含有10克的糖 。黃米面 , 也稱糕面,是黍子去皮后成為黃米 , 再磨成的面粉,黃米本是北方一種糧食,顏色淡黃,煮熟后很黏 , 味甘,性寒,無毒 , 在北方主要用來做一種傳統的糕 。黃米常用來做糕,有素糕和油炸糕之分 。用黃米面做出來的糕,一般人是不會做的 。有的地方作為結婚,慶典的必備糕點 。
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