1. 首頁 > 生活 > >

黃瓜燜鱔魚怎么做好吃 黃瓜燜鱔魚的烹飪方法

小知識

黃瓜燜鱔魚怎么做好吃
為大家介紹的是黃瓜燜鱔魚怎么做好吃方面的內容，關于黃瓜燜鱔魚怎么做好吃 黃瓜燜鱔魚的烹飪方法，一起來看看吧！

黃瓜燜鱔魚怎么做好吃 黃瓜燜鱔魚的烹飪方法

文章插圖

黃瓜燜鱔魚怎么做好吃 黃瓜燜鱔魚的烹飪方法

文章插圖
1、材料：鱔魚500克，青紅尖椒，黃瓜1根，香菜，小蔥，豆瓣，蒜，紅油 。
2、鱔魚洗凈，切寸段；青紅尖椒切絲；黃瓜去掉芯，切條；小蔥切寸段；蒜切大粒 。
【黃瓜燜鱔魚怎么做好吃 黃瓜燜鱔魚的烹飪方法】3、鍋中多放些油，加入豆瓣和花椒，用小火慢慢煎出紅油 。
4、豆瓣煎香以后加入蒜粒和蔥段翻炒 。最好留些蔥綠出鍋后撒在湯上 。
5、視主料的多少添湯，這樣就有一大鍋紅湯了 。
6、放入鱔魚燜8分鐘左右 。
7、放入青紅尖椒絲，繼續燜3分鐘 。
8、放入黃瓜條，再燜2分鐘 。
9、最后放入香菜，起鍋 。撒些香蔥段 。
上述就是黃瓜燜鱔魚怎么做好吃 黃瓜燜鱔魚的烹飪方法的具體介紹，希望大家能喜歡！