豬肉黏黏的能吃嗎 豬肉黏黏的能不能吃

豬肉黏黏的能吃嗎
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1、通常不可以再吃,肉的表面發黏說明表面已經被大量微生物滋生,從而會產生黏性代謝產物造成肉表面發黏,如果飲用不健康的肉會出現腹瀉,甚至導致食物中毒 。
2、在平時需要買新鮮的肉食用,同時新鮮的肉外表微干或潮濕,用手觸摸會有油質感,但不會發黏 。新鮮的肉外表微干或濕潤,切面稍潮濕,用手摸有油質感,但不發黏;而肉變質以后,由于微生物大量滋生,會產生黏性代謝產物,造成肉表面發黏,甚至出現拉絲 。肉類表面發黏是腐敗開始的標志 。
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