1. 首頁 > 生活 > >

酸奶不用菌粉可以用什么

生活百科

酸奶不用菌粉可以用什么

【酸奶不用菌粉可以用什么】我們都知道 ， 酸奶是比較常見的一種飲品 ， 它的口味多樣 ， 味道香甜可口 ， 深受人們喜歡 ， 很多人都會在家做酸奶喝 。在家做酸奶一般都會用菌粉 ， 這樣可以促進酸奶發酵的 。那么酸奶不用菌粉可以用什么呢？下面讓我們詳細來看看吧！
酸奶不用菌粉可以用什么可以用超市冷藏的酸奶 。
假如沒有酸奶菌粉 ， 我們還有另一種選擇 ， 就是使用超市的冷藏酸奶 ， 這種酸奶的保質期一般在21天以內 ， 它含有活的益生菌 。酸奶在發酵的過程中會用到菌種 ， 所以制作的酸奶中也含有“活的”益生菌 ， 也是可以作為制作酸奶發酵的“引子” 。
但要注重 ， 超市里面買的常溫酸奶 ， 如安慕希、莫斯利安等 ， 這種酸奶經過高溫殺菌 ， 沒有“活”益生菌 ， 不適合做酸奶發酵的“引子” 。