黃瓜肉絲鹵怎么做
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1、材料：黃瓜1個、豬肉適量，豆粉少許、鹽、雞精或味精、蔥花，姜、豆瓣醬、油適量；
2、將黃瓜、豬肉切絲；
3、豬肉切絲后，放入少許豆粉和豆瓣醬，充分攪拌；
4、將蔥花切碎、姜切絲；
5、把火點燃，在鍋中放油；
6、油熟時，把肉絲下鍋；
7、一分鐘后，黃瓜倒入鍋中，一起煎炒；
8、待到肉熟時，放鹽、雞精，蔥花、姜 。
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