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解酒方法

小知識

一、食醋解酒
食醋解酒法的原理之一是酒中的乙醇與醋中的有機酸起脂化反應，因而降低人體內乙醇的濃度，其方法方便易行：①用食醋煮一碗酸湯服用 。②將一小杯(20-25毫升)食醋慢慢服下 。③將用食醋加白糖浸漬過的一大碗白蘿卜絲食用 。④將用食醋浸漬過的2個松花蛋食用 。⑤將食醋50克、紅糖25克、生姜3片，用水煎后服用 。
二、糖茶水解酒 。喝適量糖茶水，可稀釋血液中酒精的濃度，并加速排泄 。
三、白蘿卜解酒 。取1千克白蘿卜，搗碎后取汁，分2次飲用；也可生食蘿卜，或在白蘿卜汁中加入適量紅糖飲用 。
四、甘蔗解酒 。取一根甘蔗，去皮，榨汁服用 。
【解酒方法】五、鮮橙解酒 。取鮮橙或鮮橘3-5個去皮后直接食用，或榨汁服用 。
六、生梨解酒 。將梨去皮后食用，或榨取梨汁飲用 。
七、食鹽解酒 。若飲酒過量而胸口不適，則可在白開水中加少許食鹽后飲用 。
八、綠豆解酒 。將適量綠豆用溫開水洗凈，搗爛后用開水沖服或煎服 。
九、酸棗、葛花根解酒 。取酸棗、葛花根各10-15克，一同煎服，起到解酒、清涼、利尿的作用 。
十、芹菜解酒 。將芹菜擠汁后飲用，可去除醉后頭疼、腦漲、顏面潮紅等現象 。