要涼快啦!全省性降雨馬上到!明日入伏,這些事要注意→( 三 )


吃冬瓜:入伏增食欲
冬瓜能清熱化痰 , 除煩止渴 , 降火解毒、利尿消腫 。 而且冬瓜含水量較多還可以起到增進食欲的作用 。 由于不含脂肪且含糖量較低 , 對糖尿病、心腦血管疾病、高血壓等人群來說是個不錯的選擇 。
飯:入伏三主食
頭伏吃餃子:平補效果好
頭伏吃餃子 , 餃子在中國出現的歷史時間已有一千多年 , 伏日人們食欲不振 , 往往比常日消瘦 , 而餃子在傳統習俗里正是開胃解饞的食物 。
頭伏吃餃子還有一定的科學依據 。 營養專家認為 , 伏天不能熱補或溫補 , 最好平補 , 餃子正適合平補 。 餃子含糖類、B族維生素、多種礦物質等 , 營養豐富、容易消化 。
二伏吃面條:驅病敗心火
中伏是三伏天中最熱之時 , 用新小麥磨成面粉煮湯吃 , 吃后出一身汗 , 新糧營養豐富 , 發汗可以驅逐腠理之外邪 。
三伏天除了喝熱湯面 , 還可以吃過水面 , 面條出鍋后用涼開水過幾遍 。 麻醬要用水稀釋 , 醬油要用熱花椒油炸一下 , 醋里滴上幾滴香油 , 把這些佐料澆到面上 , 再配上黃瓜絲、菠菜等 , 澆上蒜泥 , 不僅刺激食欲 , 而且“敗心火” 。
三伏吃烙餅攤雞蛋:恢復補營養
到了三伏的時候 , 人體消耗已經到了一定程度 , 該瘦的人都已經消瘦了很多 。 所以 , 這個時候要適當多補充營養 , 恢復體力 。
烙餅除了面里的營養外 , 其他營養素都嚴重不足 。 這時如果加上雞蛋 , 就可以達到飲食多樣化及營養均衡的標準 。
(縱覽新聞客戶端綜合)