【豆豉蒸鮑魚怎么做】食料： 鮑魚8只、豆豉五克、蔥五克、紅辣椒三克、鹽一勺、味精2克 。
方法步驟：
1、將鮑魚洗凈，并在魚身上劃上十字花刀備用；
2、鍋中放油，待油熱之后放入蒜末、姜末和豆豉醬，并轉小火炒香后盛入盤中備用；
3、將步驟2中已備好的調料倒入鮑魚盤中后，放入鍋中轉大火蒸5分鐘；
4、待鮑魚蒸好后灑上蔥花，辣椒末；
5、鍋內放油，燒熱后澆在鮑魚身上即可 。
【豆豉蒸鮑魚怎么做】食料： 鮑魚8只、豆豉五克、蔥五克、紅辣椒三克、鹽一勺、味精2克 。
方法步驟：
1、將鮑魚洗凈，并在魚身上劃上十字花刀備用；
2、鍋中放油，待油熱之后放入蒜末、姜末和豆豉醬，并轉小火炒香后盛入盤中備用；
3、將步驟2中已備好的調料倒入鮑魚盤中后，放入鍋中轉大火蒸5分鐘；
4、待鮑魚蒸好后灑上蔥花，辣椒末；
5、鍋內放油，燒熱后澆在鮑魚身上即可 。