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不知道什么時候開始，人們對食品中的營養開始有了一種模式化的看法 。提到某些營養素，一定會讓人們想到某種食品，而說到某些食物，也往往會讓人們想到某種與營養有關的成分 。
【讓人想不到的食物營養誤區】比如說，一說到維生素C，人們馬上就會想到檸檬和橙子;一說到鉀，人們馬上會想到香蕉;一說到胡蘿卜素，人們肯定會想到胡蘿卜;一說到菠菜，馬上就會想起草酸;一說到芹菜，馬上會想到降血壓……
其實，食物的健康作用，是不能這樣模式化的 。很多食物的營養真相，會令我們十分驚訝!不信嗎?看看下面幾個食物營養價值的例子：
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