7種家常菜雖美味卻傷身 _生活百科

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7種家常菜雖美味卻傷身
別看我們天天都常吃這些菜品，但是有沒有想過這些菜到底健康不健康呢？其實美味的背后也存在著健康隱患，下面就和小編一起來看看到底是哪些家常菜吧。以后吃的時候可要注意了哦。
一、干煸豆角
干煸豆角，聽起來似乎與過油無關，其實也多半是油炸過的。油炸的干煸豆角不僅熱量超標，還有可能帶來安全風險。因為在油炸時，豆角可能外焦里生。而如果豆角不徹底做熟，就可能導致食物中毒。
二、地三鮮
這種菜主要食材是土豆、茄子、青椒。茄子本來富含維生素P，具有降低血脂的能力，可經過油炸后，茄子會像海綿一樣吸收大量的油，幾乎完全損失了其健康益處。另外，土豆經過高溫油炸后，會生成致癌物。油炸之后，食材中本來豐富的維生素C，也幾乎損失殆盡。
【7種家常菜雖美味卻傷身】