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1.干稀相配
冬季進補的理想食物:當歸生姜羊肉湯;利水滲濕佳品:赤小豆燉鯉魚湯;催乳佳品:茭白泥鰍豆腐羹;益智佳品:黑芝麻糊及紅樓夢中記載的6種粥(紅稻米粥、碧梗粥、大棗粥、鴨子肉粥、臘八粥及燕窩粥),還有敦煌藝術寶庫中發現的“神仙粥”(由芡實、山藥和大米組成)等均為干稀相配的典型代表 。
【10個經典的飲食搭配 讓營養健康都翻倍】2.顏色相配
食物一般分為5種顏色:白、紅、綠、黑和黃色 。一日飲食中應兼顧上述5種顏色的食物 。
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