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人們熟悉的蘿卜家族又多了新的面孔――一種小巧玲瓏 ， 紅皮白瓤 ， 圓圓的小蘿卜 ， 它就是櫻桃蘿卜 。櫻桃蘿卜相比白蘿卜、紅蘿卜、青蘿卜等 ， 更像一種水果 ， 少了辛辣味兒 ， 爽脆可口 。櫻桃蘿卜含較高的水分 ， 維生素c含量是番茄的3~4倍 ， 還含有較高的礦物質元素、芥子油、木質素等多種成分 。蘿卜有通氣寬胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散淤、止泄、利尿等功效 ， 因而生食有促進腸胃蠕動、增進食欲、助消化的作用 。另外 ， 蘿卜生吃還可防癌 。
櫻桃蘿卜根、纓均可食用 。根最好生食或蘸甜面醬吃 ， 還可燒、炒或腌漬酸(泡)菜 ， 做中西餐配菜也是別具風味 。吃多了油膩的食物 ， 不妨吃上幾個櫻桃小蘿卜 ， 有不錯的解油膩的效果 。吃蘿卜的同時 ， 可千萬別隨手扔掉蘿卜纓 ， 它的營養價值在很多方面高于根 ， 維生素c含量比根高近兩倍 ， 礦質元素中的鈣、鎂、鐵、鋅等含量高出根3~10倍 。纓子的食用方法與根基本相同 ， 可以切碎和肉末一同炒食 ， 還可做湯食用 。
【別拿櫻桃蘿卜與水果同吃】櫻桃蘿卜雖然好吃有營養 ， 但食用時還是要注意以下幾點：1.不宜與人參同食；2.錯開與水果食用的時間 。因櫻桃蘿卜與水果同食易誘發和導致甲狀腺腫大 。
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