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夏秋季節當心誤食織紋螺中毒

小知識

關鍵字：織紋螺 食物中毒
新華網銀川７月１８日專電（采訪人員曹?。┿y川市衛生局日前發布預警公告，夏秋季節是織紋螺食物中毒的高發季節，為保護消費者身體健康，避免織紋螺 中毒事件再次發生，餐飲單位不得采購、加工和銷售織紋螺 。消費者要增強自我保護意識，不購買和食用織紋螺，誤食后，如發生口唇麻木等類似神經系統癥狀，要立即到醫院就診 。
銀川市衛生局要求餐飲單位嚴格執行食品原料索證制度，查驗原料是否符合食品衛生要求，不得采購不明品種和來歷的原料 。市民發現餐飲單位采購、加工和銷售織紋螺的，可向衛生監督機構舉報 。
【夏秋季節當心誤食織紋螺中毒】據銀川市衛生局介紹，２００４年７月，銀川市曾發生一起大規模食用織紋螺中毒事件，７０多位市民購買織紋螺食用后，有５５人相繼發生食物中毒，其中一人經搶救無效死亡 。近年來，我國其他省區市也曾多次發生織紋螺食物中毒事件 ?？椉y螺廣泛分布于浙江、福建、廣東等沿海省份，其體形特征表現為尾部較細、螺體細長、長度約１厘米、寬度約０．５厘米 。食用織紋螺引發食物中毒的主要毒素是神經性毒素，食用后可引發頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀，潛伏期最短５分鐘，最長為４個小時 。