1. 首頁 > 健康養生 > >

夏天怎能不吃桃！桃和西瓜一起吃會中毒嗎？

健康知識養生常識

【夏天怎能不吃桃！桃和西瓜一起吃會中毒嗎？】本文轉自：北青網
夏天怎能不吃桃！桃和西瓜一起吃會中毒嗎？
文章圖片
桃、李、杏、梨、棗 ， 桃在五果中位于首位 。 在傳統文化習俗中 ， 桃有很多象征意義 ， 包括生育、鎮邪納吉、長壽等 。 這些在神話中王母娘娘的蟠桃會 ， 吃壽桃長生不老的傳說 ， 到桃木辟邪、桃李滿天下的說法中都有體現 。 夏天也是吃桃子的季節 ， 香甜的桃子雖好吃 ， 你知道它的營養價值是什么嗎？有種說法稱桃子和西瓜一起吃會中毒 ， 這種說法成立嗎？
每100克鮮桃中含86%水分
熱量比杏、李子高一些
桃屬于核果類的水果 ， 沒有成熟時色青偏硬 ， 口感一般；成熟后 ， 白皙粉嫩 ， 果肉白里透紅 ， 咬一口 ， 甜津津；熟透了的桃 ， 色澤更加紅 ， 果肉多汁松軟 ， 入口甜蜜 。 除了上面提到的毛桃外 ， 桃的品種還有蟠桃、油桃、水蜜桃和黃金桃等 。
蟠桃是扁盤狀 ， 肉細、汁多、香甜 ， 加上容易剝皮、外形好玩 ， 是孩子們比較喜歡的一種；油桃沒有毛 ， 果皮光滑、果色鮮紅迷人、香味濃郁 ， 肉質細脆 ， 吃起來桃的味道不足；水蜜桃近圓形 ， 果皮鮮紅色 ， 味甜、香味濃色艷；黃金桃通體金黃色 ， 核小肉厚 ， 微酸爽口 。
對鮮桃中含的營養成分進行分析發現 ， 每100克鮮桃中所含水分占比86% ， 蛋白質約有0.9克、碳水化合物12克 。 100克的杏、李中含的能量36千卡 ， 桃的能量要高一些 ， 為50千卡 ， 這可能是“桃飽人”的原因 。
吃桃子有哪些好處？
控制血壓、減重、預防高血脂
桃中含的糖類主要為蔗糖 ， 甜度大 ， 但升糖指數低 ， 僅為28；桃中含果膠比較豐富 ， 0.3%-1.2% ， 對減重、預防高血脂、高膽固醇、便秘都有益處；桃含鉀豐富含鈉少 ， 對控制血壓有好處；黃桃中含類胡蘿卜素較多 。
桃汁、桃罐頭、桃果醬：桃的營養在加工過程中 ， 營養素遭到損失 ， 營養價值降低 。 由于制作加工中加入了糖 ， 糖含量較高 ， 糖尿病病人、肥胖人群等應少吃為妙 。
桃子和西瓜一起吃會中毒？
可能是因為一次性攝入膳食纖維過多
從桃子和西瓜的營養成分來看 ， 找不到同時吃桃子和西瓜會中毒的理由 。
西瓜是夏季的補水“利器” ， 含水量高達91% ， 營養成分也不少 。 西瓜瓤中含有大量的糖類 ， 其中果糖含量為7%-11% 。 西瓜中還含有番茄紅素、瓜氨酸和維生素C 。 此外 ， 西瓜中還含有鈣、磷、鐵和膳食纖維 。
關于一起吃中毒的說法 ， 可能是由于水果中含有豐富的膳食纖維 ， 膳食纖維可以促進胃腸蠕動 。 一次吃的量太多 ， 有可能引起胃腸道不適或腹脹、腹瀉；也可能有吃桃過敏的 。 一次吃大量的西瓜 ， 特別是剛剛從冰箱中取出的涼西瓜 ， 會刺激胃腸道 ， 導致胃脹、腹瀉等癥狀 。