說一千道一萬 ， 說什么都很重要 ， 但生命的健康才是最最重要的 。 我們國家在城市和鄉鎮之間 ， 強制執行了飲用水的最新衛生標準 ， 它味著什么？是否意味著我們擰開自來水龍頭 ， 就可以直接飲用？現在的桶裝水、凈化器越來越多 ， 這就說明 ， 我們的飲水還需要做很多很多的工作 ， 才能達到合符標準的飲水 。
潤萬物 ， 養生靈 。 水是生命之源 ， 萬物之本 。 世界衛生組織提出 ， 真正的健康好水要達到六個標準：干凈、營養 ， 弱堿、小分子團、負電位、富含溶解氧 。 那么飲用什么樣的水才是合符標準的健康水呢？
請看看人們在自來水之外的尋求吧 。 隨著人們對飲水質量的提高 ， 漸漸地 ， 飲用水中也出現了小部分的“奢飾品” 。 提到有名氣的“貴水” ， 很多人第一時間想到的是巴黎水 ， 依云這些品牌 。 其實世界上還存在一些只有小部分人才知道的頂級奢侈飲用水 ， 一瓶水就能讓人傾家蕩產 ， 絕無夸張 。 比佛利山莊90H20 ， 售價10萬美元一瓶 ， 約合68萬人民幣 。 這款水獲得過眾多品水師當評審的“世界最佳礦泉水大獎” 。 水源來自于北洛杉磯山脈 。
其實 ， 最最名貴的水在我國古代就已比比皆是 ， 如鎮江中泠泉、無錫惠山泉、蘇州觀音泉、杭州虎跑泉、濟南趵突泉 ， 號稱中國五大名泉 。 名泉佳水數不勝數 ， 全都清潔衛生 。 可是是否合符世界衛生組織的標準 ， 就不得而知了 。 據唐代張又新的《煎茶水記》一書記載 ， 與陸羽同時代的劉伯芻 ， 把宜茶之水分為七等 ， 稱楊子江南零水第一 。 這里的南零水指的就是中泠水 。
再說前文提到的“依云”礦泉水吧 ， 玻璃瓶裝的價格在200多元一瓶 ， 可是天外有天 ， SALVE礦泉水價格翻了幾翻 ， 要價600多元 。 據說比爾蓋茨喝的就是它 ， 它源自世界上最純潔的礦泉 ， 水中所含的礦物質都是純天然 ， 不像我們的某些礦泉水 ， 連礦泉水都不敢自稱 ， 嚴格說來只能叫礦物質水 ， 就是過濾的水 ， 人工加上去的礦物質 。
名泉圣水 ， 難以一一舉隅 ， 到了現代 ， 很多廠家都在自我標榜是最好的飲水 ， 因為現代養生 ， 喝好水比營養和運動更重要 。 什么富鍶好水 ， 磁化水 ， 天谷林泉 ， 天天一泉 ， 農夫山泉、怡寶純凈水、嶗山礦泉水、益力礦泉水、景田礦泉水、康師傅礦泉水、樂百氏礦泉水、雀巢礦泉水、娃哈哈礦泉水等等 ， 不一而足 ， 更有五花八門的純凈水 。
據說大詩人蘇軾最喜歡喝的是雨水：“時雨降 ， 多置器廣庭中 ， 所得甘滑不可名 ， 以潑茶煮藥 ， 皆美而有 。 ”在他看來 ， 堅持喝雨水是大有裨益的 。 他活到了64歲 ， 在那個時代已然是高壽了 。 說明他喝的雨水是干凈純潔的 ， 基本上沒有污染 。
看過“西游記”的人不知道還是否記得 ， 六十九回中 ， 孫悟空給朱紫國國王治病 ， 所需藥引為無根之水 。
什么是無根之水？井水、河水、泉水俱是有根的 ， 這里指的無根水 ， 顯然不是上述水 。 這無根之水 ， 非此而論 ， 應該是天上落下之水 ， 是不是可以理解為雨水呢？天上落下者 ， 不沾地就喝 ， 可以叫作無根水了吧？
古人在說到泡茶、煎藥、煲湯的時候 ， 常常會提及無根水 ， 并以之引以為最最純潔的水 ， 《西游記》、《紅樓夢》、《封神演義》中都有提及 。 而獨特的藥方更是要配上無根水送服 ， 冬天從梅花上收儲的雪水藏匿一冬 ， 再用來泡茶 ， 也只有風雅人物才能享受 ， 而今天 ， 這種無根之水在科學的催生下 ， 終于面世了 。
據筆者所知 ， 重慶有一家科技公司就推出了自己發明生產的無根水 ， 稱之為水神話或神話水 。 這種水是用一種高科技的機器生產制造的 ， 過程既簡單又復雜 ， 筆者才疏學淺 ， 沒有能力去深究 ， 但是我知道 ， 這種水是無根的 ， 它放在那里 ， 不用接水管 ， 無水的來源 ， 自己就可以生產出水 。 從水的質量來看 ， 基本符合世界衛生組織的六點要求 ， 還含有多種微量元素 ， 應該是目前最好的飲水 。