減肥越節食越胖？營養師不花錢月瘦10斤的秘籍在這！ _健康小知識

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譚桂軍
主任醫師
天津市第一中心醫院營養科副主任
從事臨床營養工作近三十年
中國醫師協會營養醫師專業委員會委員
中國老年醫學學會營養與食品安全分會常委
中國抗癌協會腫瘤營養支持學組委員
《腫瘤代謝與營養電子雜志》編委
首批中國臨床營養培訓基地負責人
天津市醫學會腸外腸內營養學會委員
天津市臨床營養質量控制中心委員
天津市營養學會常務理事
天津市健康教育專家

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減肥誤區知多少
減肥最大的誤區之一就是不吃主食，不吃主食的人一定愛吃零食，零食的飽腹感不強，提供的能量反而很高。或者所吃的食物不均衡，對人體的代謝造成一種紊亂。
正常人按黃金的搭配吃食物，身體有按照“三羧酸循環”進行代謝，蛋白質、脂肪、碳水化物都在這個循環，其中需要一些輔酶（維生素）提供代謝。這些食物缺一不可，少一樣，身體的代謝就會亂套，對身體造成極大的傷害。

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減肥必須要循序漸進
不能以前吃2000卡，馬上減至1000卡，要逐漸減，比如1500卡，同時進行適當的一些鍛煉，從少到多，吃呢，從多到少，循序地進行一個調節。
科學的減肥方法，不會像偏方或減肥藥有一些的副作用。

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為什么越減體重越不見下？
單純靠飲食減肥，會相對較慢，可能第一個月減重10斤到20斤，根據每人的情況是不一樣的，后面病人會有一個平臺期，體重就不動了。
【減肥越節食越胖？營養師不花錢月瘦10斤的秘籍在這！】開始減的快因為減下去的是水分，然后再脂肪燃燒，燃燒以后再減一部分體重，后面體重到一個平臺期因為肌肉量增加、脂肪量減少，體型重塑會越來越好看，但是體重沒有變化太多。