大魚大肉不如豆制品，三天兩頭給孩子吃長得高抵抗力強，遠離感冒 _健康小知識

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春回大地，氣溫逐步回升，冰雪消融，春天是萬物生長的季節，更是孩子長身體的最佳時機。研究表明，孩子在一年四季的生長是不同的，其中春季是生長發育的黃金月份，千萬不讓孩子輸在起跑線上，錯過一年中最寶貴的長高時機喲。因此父母要注意督促孩子進行適量的體育鍛煉，多曬太陽，同時在飲食上多吃些牛奶、雞蛋、豆制品、蝦皮等含鈣量高的，蝦，瘦肉等富含優質蛋白的食物，這些都有利于促進孩子生長。
春季給孩子補鈣是十分重要的，都說“藥補不如食補” ，大豆不僅是高蛋白食物，其含鈣量也非常高，豆制品則是天然補鈣佳品，低脂營養又味美，既能補鈣還能為人體補充營養，還不擔心長胖。豆制品的品種也很多，豆腐，腐竹，素雞，千張，豆漿等，它們物美價廉，人人都吃得起，老少皆宜。
香菇是我們日常生活中最常見的一種菌菇，香菇有著“山珍之王”的美譽，營養極其豐富，富含大量的蛋白質，多種人體必需的氨基酸，多種維生素和礦物質等營養物質，味道鮮美，香氣宜人，常吃香菇既能給人體補充所需營養，還能增強抗病能力，預防感冒。它倆是絕配，高鈣低脂，開胃又下飯，寧可不吃肉也要吃它，三天兩頭做給孩子吃，孩子吃長得高抵抗力強，遠離感冒。下面就來分享這道小炒的具體做法吧。
【大魚大肉不如豆制品，三天兩頭給孩子吃長得高抵抗力強，遠離感冒】【蠔油香菇千張】
原料：香菇1盤千張1張蠔油1勺生抽1勺蔥花油鹽適量
制作：1.準備好原材料；2.燒熱鍋放入適量的油，加入香菇片進鍋翻炒；3.加入千張絲進鍋翻炒幾下；4.炒時加入少許生抽上色；5.加入少許水燉煮；6.加入少許蠔油翻炒均勻；7.燜煮兩分鐘后加入適量的鹽調味；8.最后加入蔥花即可；

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9.盛入盤中。

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小貼士：1.先依次將香菇和千張放進鍋中翻炒；2.翻炒過程中，加入生抽翻炒上色，蠔油增鮮；3.加入少許水燜煮兩分鐘入味，最后加入鹽調味，撒入蔥花即可。

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