【補充維生素能預防心血管病和癌癥？權威研究明確反對這一結論】過去的20多年間 ， 國內外發布了不少篇說明“維生素可用來預防心血管疾病和癌癥”的研究 。 不過2022年6月21日 ， 美國預防服務工作組發布聲明 ， 明確反對這一結論 ， 這一聲明被刊載在《JAMA》（美國醫學會雜志）期刊中 。

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研究調查發現 ， 在美國 ， 大約有50%的人都在服用非處方的維生素或礦物質 ， 其中30%的人服用的是維生素和礦物質的復合補充劑 ， 因為他們認為這些“保健品”可以填補飲食中缺少的營養元素 。 研究人員系統回顧84項相關研究后發現 ， 服用多種維生素在降低總體死亡率 ， 心血管疾病死亡或與癌癥有關的死亡方面沒有任何好處 。 他們也分別研究了維生素E、維生素D、維生素A、β－胡蘿卜素、有或沒有維生素B12的葉酸、維生素B3、維生素B6、維生素C、鈣和硒 ， 發現這些單獨的維生素或礦物質在降低總體死亡率方面也沒有顯示出益處 。 因此研究指出 ， 并不是每個人都需要補充維生素和礦物質 。 雖然人體確實無法合成維生素（或合成量很少） ， 必須通過外界攝取 ， 但只要飲食合理均衡 ， 我們就能從食物中攝取足夠的維生素 ， 這很容易就能實現 。 研究指出 ， 除非是厭食、偏食、有特殊需求（如備孕）或身患某些疾病的人群 ， 人體內壓根不缺維生素和礦物質 。 ①
長期亂補維生素片反而傷肝！中國中醫科學院西苑醫院中醫肝病科主任醫師郭朋2022年3月在百家號刊文表示 ， 很多人為了避免因為維生素缺乏而出現很多身體上的不適 ， 也有人開始服用維生素片 。 本來是為了養生 ， 誰曾想吃多了 ， 卻出現了不少的問題 。 比如有人說 ， 長期補充維生素片會傷肝 ， 真的好嗎？②中國中醫科學院西苑醫院中醫肝病科主任醫師郭朋介紹 ， 事實上 ， 確實有人因為每天都服用維生素片 ， 并且長期過量服用而誘發了藥物性的肝炎 ， 最終還誘發了肝衰竭 。 這種變化 ， 似乎是人們一開始萬萬不會想到的 。 但它確實發生了 。 維生素片雖然能補充營養 ， 卻不亂吃 。

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這幾種維生素補充過多 ， 弊大于利中國中醫科學院西苑醫院中醫肝病科主任醫師郭朋2022年3月在百家號刊文表示 ， 比較典型的是這4種維生素片 ， 如果你長期服用 ， 并且服用過量 ， 最好及時糾正這種習慣 ， 必要時就醫檢查一下身體 。 ②1.維生素A過量補充 ， 增加肝負擔對人體來說 ， 維生素A其實是一種有助于養肝護肝的營養素 ， 能夠作為原料幫助肝細胞修復 。 但是在長期服用維生素A補劑 ， 甚至出現過量補充的情況下 ， 很可能引發肝損傷 ， 嚴重的可能導致患者死于肝臟疾病 。 這樣的結論也曾被研究證實 。 ②2.維生素D補充過多 ， 血鈣升高部分骨質疏松患者以及中老年人為了保護骨骼 ， 會服用維生素D補劑 ， 希望能借此改善關節疾病 。 但是并不是補的維生素D越多 ， 對鈣質吸收越有幫助 。 相反的是 ， 在補充過量的維生素D后 ， 也可能引發血鈣升高 ， 尿素氮升高 ， 更容易對肝臟、腎臟造成傷害 。 在維生素D補充過量的時候 ， 可能會出現維生素D中毒癥狀 ， 表現出多汗、惡心嘔吐、厭食、腹瀉等 ， 甚至誘發抑郁、昏迷 ， 威脅健康 。 ②3.維生素E過量 ， 長期、大量服用傷身不愛吃蔬菜水果的人 ， 想要美容養顏的女性或許更愿意吃維生素E補充劑 。 這是一種具有較強抗氧化性的物質 ， 但長期、大量服用維生素E很容易誘發不適癥狀 ， 比如常見的不良反應有惡心嘔吐、頭暈頭痛等 ， 嚴重的還可能誘發口角炎、唇炎等 。 ②4.復合維生素片 ， 超出人體代謝負荷市面上有一些維生素片是復合型的 ， 其中含有多種營養素 ， 吃一片就能補很多種營養 。 但是如果你急于補充營養 ， 一次吃太多 ， 或者長期補充這種復合營養片 ， 很可能導致某一種營養素攝入超標 ， 從而給肝臟、腎臟帶來太大的代謝負擔 。 ②

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