1、材料:椰漿 , 糯米,紅豆,冰糖,紅糖 。
【紅糖赤豆糕怎么做】2、紅豆加水和紅糖,入高壓鍋,待完以后,用攪拌機打成紅豆沙,待用 。
3、糯米加入椰漿和冰糖然后蒸熟 。
4、等糯米冷卻以后,就可以找模具壓糕點了 。
5、在模具底部鋪了錫紙 , 然后一層糯米,用拳頭打緊糯米以后,再倒上一層紅豆沙 , 再打上一層糯米,即可 。(糯米一定要壓緊,打實,這樣蒸的時候就不會散)
6、切小塊 , 然后可放入冰箱冷凍,等要吃的時候拿出來蒸即可 。
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