現代人由于生活節奏加快 ， 以及飲食的不規律 。 患胃病的人群 ， 大幅增多 。 胃是我們消化系統的重要器官之一 ， 飲食吃得好 ， 對于胃病的恢復是有幫助的 。
那么 ， 對于有胃病的人 ， 適合吃玉米嗎？

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一、我們先來了解胃的主要作用
我們攝入的食物 ， 之所以能被人體所吸收 ， 消化系統起著至關重要的作用 。 食物首先經由我們的口腔咀嚼 ， 然后經食道 ， 傳到胃部 ， 然后再傳入腸道 ， 在胰腺分泌各種酶的幫助下 ， 完成消化 。 最終經由腸粘膜 ， 把食物的營養成分傳遞到血液中 。

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食物營養成分的吸收是在腸道完成 ， 而消化過程 ， 則是在口腔和胃部完成 。 口腔好比是一臺物理粉碎機 ， 將各種食物打散、打碎 。 胃則主要起著化學腐蝕作用 ， 它可以將各種食物進一步分解 ， 這樣才利于我們腸道吸收 。 而胃之所以有化學腐蝕的作用 ， 全得力于胃酸的功效 。
但胃酸也有兩面性 ， 它既是腐蝕食物的好手 ， 同時分泌過多時 ， 也會對胃粘膜產生傷害 ， 這也是很多胃病的由來 。

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二、胃病的人吃玉米
【有胃病的人，適合吃玉米嗎？恢復期食用最好，還需注意量】患胃病期間的飲食要軟爛 ， 玉米、燕麥等全谷物是含膳食纖維多的主食 ， 如果胃病患者的食物中含膳食纖維過多 ， 會刺激胃酸分泌 ， 對胃粘膜恢復不利 。
但胃病患者也不是一點全谷物都不能吃 ， 因為胃粘膜修復期間也需要維生素B族等營養素的參與 。 而膳食纖維含量多的玉米等全谷物其實也是富含維生素B族的主食 。

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所以 ， 胃病急性期 ， 可以先不吃玉米等全谷物食物 ， 而在胃病恢復期 ， 每天可以在主食中加入少許全谷物 ， 如玉米等 。 當然全谷物種類也不必多 ， 按照居民膳食指南建議 ， 一般人群每天主食要達到3種以上 ， 每周5種以上 。 胃病恢復期的主食每天從一種全谷物過渡到兩、三種即可 。
全谷物比例由少到多 ， 從少量逐漸增加到占主食的1/4、1/3比例即可 。 做的雜糧主食還要軟爛 ， 容易消化 ， 例如做二米粥、玉米面發糕、全麥饅頭等 。

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三、不可過度養胃
胃病患者不要過度“養胃” ， 如果胃病已經痊愈 ， 不要繼續吃的過于軟爛 ， 胃病患者飲食要逐漸過渡到普通食物 ， 根據自己吃飯后的感覺 ， 玉米等全谷物比例可以逐漸增加到1/3以上 。
胃本身是一塊強壯的“肌肉” ， 吃進食物后 ， 胃增加蠕動 ， 再次對食物進行研磨 。 如果一直吃過于軟爛的食物 ， 會導致胃部肌肉無法得到有效鍛煉 ， 反而對促進消化功能恢復不利 。 返回搜狐 ， 查看更多
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