1、食材:雞蛋10個(gè)、蔥適量、姜適量、老抽適量、八角適量 。
2、首先把雞蛋煮熟;
3、把煮熟的雞蛋剝皮備用;
【紅燒雞蛋最簡(jiǎn)單的做法竅門】4、在剝好的雞蛋表面切上幾刀;
5、起鍋燒油,油熱后放入蔥姜;
6、放入豆瓣醬、八角、香葉,再放入雞蛋,加鹽、老抽;
7、小火慢慢煮十分鐘左右,出鍋前撒少許芝麻即成 。
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