對于喜歡吃的中國人來說，無論是節日還是節氣，都有其代表性的美食，在節日或者節氣當天，這些美食不能能夠滿足人們的胃口 ， 還能夠讓節日過著節氣的氛圍更加的濃郁，如今冬至節氣以至，你知道冬至吃啥傳統美食嗎？
俗話說：“冬至大如年” 。經過數千年的發展，冬至憑借其濃厚的人文意義和豐富的慶祝形式成為最重要的傳統節日之一 ?！俺浴眲t是中國人過節的一大主題 。
冬至是養生的大好時機 ， 主要是“氣始于冬至”，因為從冬季開始 ， 生命活動開始由衰轉盛，由靜轉動 。此時科學養生有助于保證旺盛的精力而防早衰，達到延年益壽的目的 。冬至時節飲食宜多樣，谷、果、肉、蔬合理搭配，適當選用高鈣食品 。

在北方，冬至節氣到來的時候要吃餃子，有“冬至餃子夏至面”的說法，為何冬至這一天要吃餃子呢？餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫圣張仲景發明的 ， 距今已有一千八百多年的歷史了 。
東漢末年，名醫張仲景見很多窮苦百姓忍饑受寒 ， 耳朵都凍爛了，于是發明了“祛寒嬌耳湯” 。人們吃下祛寒湯后渾身發熱，血液通暢，兩耳變暖，一段時間病人的爛耳朵就好了 。
在北方地區，冬至除了吃水餃 ， 山東還有喝羊肉湯的習俗 ， 因為北方大都把溫補的羊肉視為冬天進補的最佳選擇，冬至吃了羊肉湯，整個冬天都不怕冷了，因此冬至喝羊肉湯的習俗，寓意驅除寒冷之意 。
在江南水鄉，每年冬至節的晚上都有全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗 。這是古時候流傳下來的習俗，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，吃赤豆糯米飯，有御寒、滋補的功效 。
浙江臺州人喜好美食 ， 在冬至這一天吃“冬至圓”，又叫硬擂圓、翻糙圓，是臺州的老傳統，寓意著圓圓潤潤、團圓之意 。每到冬至時節家家戶戶都喜歡圍坐在一起，吃冬至圓 ， 保佑全家人來年一切平安如意 。
【冬至吃啥傳統美食 餃子是最不可或缺的美食】總之，雖然冬至這天的美食比較多 ， 但是一定要注意飲食的均衡性，一定要保證營養的多樣化，畢竟在寒冷的冬天，身體的滋養需要多種營養 。

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