腸胃|腸胃不好的人，通過這3個食補方法，或能調理腸胃功能，少遭罪山藥|疾病|脾胃

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有一句古語說：“民以食為天” 。由此可見，在人體的所有器官中，消化器官占有非常重要的地位。
人攝入的食物都會經過消化器官也就是腸胃進行分解、消化和吸收。
一般來說，腸胃較好的人，食欲佳，吃東西很香，吃進去的食物容易被消化，營養成分的吸收轉化率也較高，因而整個人的氣色和健康狀況都會比較好。

反之，如果一個人的腸胃功能不好，就會顯得食欲不振，消化道非常脆弱，動不動就出現胃痛、嘔吐、拉肚子等癥狀，甚至稍微多吃一點就脹氣反酸，整個人非常不舒服。
腸胃不好的人對食物的營養吸收不夠充分，久而久之，身體就會顯得較為消瘦，免疫力低下，容易生病感冒。
所以，對于腸胃不好的人來說，除了必要的醫療手段外，還可以通過食補的方法，對腸胃功能進行調整。
那么，哪些食物可以對胃進行滋養呢？
食物一：粥
在中國的古文化中，粥的歷史非常悠久。最早的記載莫過于《周書》：“黃帝始烹谷為粥。 ”相比起米飯，粥的含水量非常高，米粒中的淀粉被充分糊化，相對較為容易被人體消化和吸收。
在中醫學里認為，粥具有健脾養胃、補中益氣的功效。尤其是浮在粥面的那一層“米油” ，是整鍋粥的精華。

當然，只用白米煮的粥，食材較為單一，營養成分不能完全滿足人體需要，所以，除了白粥以外，還可以搭配其他食材同煮。
例如搭配小米、玉米等雜糧，可以補充維生素B族；與蔬菜肉末一起熬煮，可以彌補膳食纖維和蛋白質的不足；夏天煮一到冬瓜荷葉粥，可以利水除濕，消除夏日的暑氣。
當然，粥也不能夠過量食用，尤其對青少年來說，長期只喝粥可能造成營養不良，嚴重者還可能影響生長發育。

食物二：發酵食品
生活中常見的一些食物，比如面包、饅頭、豆豉、醬豆腐、酸奶等，都是利用微生物的一些特性來加工制造的，具有獨特的風味，深受人們青睞。
由于其制作過程中有特定的微生物比如酶的參與，促進了大分子營養物質的分解，更利于人體消化和吸收，還形成了一些特殊的營養因子。
有科學研究表明，發酵食品中富含谷氨酰胺、亞油酸、精氨酸等，能為小腸黏膜和結腸黏膜提供能量來源。

食物三：山藥
山藥是一種藥食同源的植物，人們日常飲食中吃的山藥是它的塊莖，又名“懷山藥” 。
在中醫學里認為，山藥能補脾胃的虧損，有助于消化不良等疾病的治療。將山藥和大米、小米煮粥或者同肉類一起煲湯，都是滋補脾胃的菜肴。
一般來說，長期腸胃功能較弱或者有異常癥狀的人，應該先到醫院進行排查，看是否有幽門螺旋桿菌感染、胃潰瘍、急慢性胃炎甚至胃癌等疾病。如果有上述疾病的患者，應該遵醫囑進行及時、正規的治療。

在排除了病理性原因或者對腸胃疾病進行正規治療后，腸胃功能不好的人可以適當在日常飲食中加入上述幾種有益脾胃的食材。
另外，少吃或者不吃辛辣刺激的食物，例如火鍋、燒烤、冰激凌等，這些食物對腸胃刺激較大，容易引起不適。