為什么過去的人天天吃豬油卻不得心血管疾病呢？這主要與現代人的生活水平提升、營養攝入過剩及體力勞動變少有關 ， 熱量消耗的少 ， 營養攝入多 ， 就可能會增加心血管疾病風險 。
為了更好的保護身體健康 ， 一定要健康的吃豬油 ， 建議每天豬油攝入量不要超過50克 ， 肉菜多時最好用植物油 ， 長期吃素的人可適當食用豬油 ， 心血管疾病患者最好少用豬油 。
豬油渣作為一種以脂肪為主要成分的食物 ， 雖然吃起來很香 ， 但不適宜多吃 。

參考資料：
[1
《豬油渣到底能不能吃？醫生道出了實情！》.健康時報.2021-09-26
[2
《防癌食物or血管“殺手”？豬油渣到底健不健康？終于有靠譜的答案了…》.溫州醫科大學附屬第一醫院.2021-08-31
[3
《豬油渣到底能不能吃？醫生道出了實情！》.中國實用內科雜志.2021-09-30

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