我國肝癌占有率為全球一半，這3個生活習慣或為禍首 _健康小知識

癌癥發病率和死亡率在中國目前居于心腦血管疾病之后大第二位，而在癌癥中，肝癌居于肺癌為第二位。而且數據顯示，中國肝癌的新發病率占世界肝癌新發病例總數的一半，確實肝癌已成為危害人們健康的一個重大疾病。

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肝癌的發生主要是因為病毒感染、飲食因素，煙酒以及遺傳因素有關，也不僅僅只是食物，但是在飲食因素上，最起碼是人們可以預防和避免的。而且都是在飯桌上常見的，比如：
一、高能量、高脂肪、高糖食物
這類食物很容易導致肥胖，致使肝臟內脂肪聚集，以增加了肝癌的風險。

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二、煙酒
吸煙會增加肝癌風險，長期大量飲酒，會引起酒精性肝炎，酒精性脂肪肝，最后導致酒精性肝硬化，進一步發展為肝癌。
三、有毒食物
有毒食物包括被污染的食物，以及增加致癌風險的食物，比如：
【我國肝癌占有率為全球一半，這3個生活習慣或為禍首】1、黃曲霉毒素，被霉菌污染的花生、玉米等；
2、亞硝胺，過多的富含亞硝酸鹽食物的攝入，比如腌菜、咸魚在制作過程中與仲胺在體內或體外結合形成致癌物亞硝胺等，以增加肝癌風險。

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3、有毒飲用水，比如藻類毒素污染的水。
4、雜環胺類化合物污染，比如高溫油炸、熏烤食物增加雜環胺的產生，雜環胺類化合物可增加致癌性。返回搜狐，查看更多
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