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“飯吃七分飽，延年又益壽”，少吃真的健康嗎？你怎么做的( 二 )

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“飯吃七分飽，延年又益壽”，少吃真的健康嗎？你怎么做的
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研究二：恒河猴身上的實驗
科學家對與人類基因相似度較高的恒河猴展開了實驗 。 結果發現 ， 每天飲食減少30%的猴子 ， 最高的壽命竟比平均壽命高了20歲 。
研究三：人身上的實驗
美國的研究人員對218名志愿者進行限制能量攝入的實驗 ， 發現減少攝入后 ， 人體內好的膽固醇含量升高 ， 血壓和血糖都出現下降的趨勢 。 也就是說 ， 限制飲食后 ， 患“三高”的幾率都出現了下降 。
以上這些實驗 ， 都說明在限制能量攝入的情況下 ， 可以幫助降低患多種疾病的幾率 ， 有延年益壽的作用 。 所以 ， “飯吃七分飽 ， 延年又益壽”并不是沒有道理的 。
三、少吃真的健康嗎？
那么多的實驗都說明少吃有益健康 ， 那是吃的越少越好嗎？這一點 ， 其實也不是絕對的 。
營養不均衡也會容易發胖
因為吃的太多 ， 熱量過多 ， 自然容易導致肥胖 。 但是吃的少也不代表攝入的熱量就少 。 現在很多減肥的人 ， 都堅持素食主義 ， 堅決不碰葷食 。
只是 ， 如果蛋白質攝入不足 ， 碳水攝入過多 ， 也是會容易導致肥胖的 。
少吃也可能會影響到人體的免疫力
斯坦福大學的研究人員對果蠅進行節食實驗 ， 發現節食雖然能夠提高對沙門氏菌的耐受力 ， 但是也降低了對另一種細菌的耐受力 。
因為在節食的過程中 ， 果蠅的免疫力受到了影響 。 雖然能夠增強對部分微生物的耐受力 ， 但也影響到了對其他微生物的耐受力 。
“飯吃七分飽，延年又益壽”，少吃真的健康嗎？你怎么做的
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所以說 ， 少吃并不一定會讓人健康長壽 。 關鍵的 ， 還是要注意節食時的膳食搭配 。 節食是要控制能量的攝入 ， 不是控制營養的攝入 。 對于人體所必需的蛋白質、維生素等 ， 還是要注意攝入 。 只要最終的總攝入量不超標即可 。
結語：“飯吃七分飽 ， 延年又益壽” ， 其實還是有一定的道理的 。 吃的少了 ， 可以幫助減肥 ， 同時還能降低患其他多種疾病的幾率 。 只是 ， “七分飽”并不是說吃的少了 ， 就能夠減肥 。 在限制飲食的時候 ， 還要注意減少對碳水、脂肪的攝入 。 對于蛋白質、維生素這樣的營養物質也不能減少 ， 否則 ， 總攝入量再少 ， 也還是可能會導致發胖 ， 繼而帶來很多疾病 ， 影響壽命 。