文章插圖
【谷雨節氣飲食養生 谷雨節氣的食譜】1、谷雨節氣飲食文化——北方吃香椿，北方谷雨食香椿習俗,谷雨前后是香椿上市的時節,這時的香椿醇香爽口營養價值高,有“雨前香椿嫩如絲”之說 。香椿又名椿芽、香椿頭,古名栲、虎眼 。是香椿樹的幼芽 。香椿一般分為紫椿芽、綠椿芽,尤以紫椿芽最佳 。鮮椿芽中含豐富的糖、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素和大量的維生素C,香椿營養及藥用價值十分可觀,其葉、芽、根、皮和果實均可入藥,香椿具有提高機體免疫力,健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效 。
2、谷雨節氣飲食文化--南方喝茶，喝谷雨茶清肝明目 。《神農本草》一書就說:雨前茶“久服安心益氣……輕身不老” 。谷雨茶,經過雨露的滋潤,營養豐富,香氣逼人 。喝起來口感醇香綿和,對人的身體特別好,通全身不暢之氣:以茶驅濕氣、以茶防病氣、以茶養生氣 。傳說谷雨這天的茶喝了會清火,辟邪,明目等,所以南方有谷雨摘茶習俗,谷雨這天不管是什么天氣,人們都會去茶山摘一些新茶回來喝,以祈求健康 。
- 春分節氣調神養生 春分節氣時的養生
- 女性保養卵巢要注意什么飲食 女性保養卵巢要注意什么
- 怎么調理濕氣 如何調理濕氣
- 濕氣重怎么治 濕氣重如何治
- 芒種節氣養生保健 芒種運動養生
- 清明節氣起居養生 清明節氣的飲食
- 谷雨節氣的養生 谷雨節氣運動養生
- 春分節氣起居養生 春分節氣話養生
- 減肥菜有哪些減肥操 減肥菜有哪些
- 藥物流產注意事項 藥物流產注意事項和飲食禁忌