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1、增進和維持大腦機能：雞精可以補充人體的氨基酸 ， 有利于增進和維持大腦機能 。
2、增進食欲：雞精因其具有很好的鮮味 ， 故可增進人的食欲 。
【雞精的作用和功效 雞精的作用有哪些】3、開胃、助消化：雞精性平、味酸 ， 具有開胃、助消化之功效 ， 所含營養價值比味精更高 。
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