1水蒸氣蒸餾速度快,加熱至沸騰時間短 , 蒸餾持續時間短,香味成分在蒸餾中變化少,酯類成分水解機會小 , 這樣可保證精油的質量 。
2 在蒸餾中如果油水分離器上方貯油管中的油層不再顯示明顯增加時,蒸餾即告終止 。
3 若采用鮮八角果實蒸餾精油,其 出 油 率 為 1. 78% ~5 % ,蒸餾前需將八角果實絞碎 。
【八角茴香油的注意事項有哪些】4 八角茴香油不宜久存,否則其茴香腦含量會降低,對烯丙基苯甲醚含量會增高,油的理化性質也會發生變化 , 但油中加入0 . 0 1 % 的丁基輕基甲苯,便可使其穩定 。
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