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先進的現代設備如電飯煲、電飯鍋的大范圍使用使人們不用惦記著飯是否會糊，但是對于高壓鍋煤氣黨來說，燒糊飯也還是有可能的，那么飯的糊味怎么去掉呢？冷水碗去糊味將盛有冷水的碗，放在飯鍋中間，碗內水不要太多，碗邊與飯平行，蓋上鍋蓋用文火燜3~5分鐘即可 。這主要是利用水的蒸發來去糊味 。
面包片去糊味如果米飯不幸煮糊了，用西餐中的土司面包可以拯救哦 。將幾塊面包片在米飯上鋪上一層，蓋上5分鐘，面包可以把米飯的糊味吸走，主要是利用面包的“氣孔”內面積大 。
插蔥去糊味插蔥去糊味盡管目前還不能從科學上進行解釋，但確實是最有效也是傳播范圍最廣，拯救糊米飯成本最低的方法 。具體做法是，在米飯上用筷子插出幾個孔，然后切幾段蔥，將蔥插入，蓋好燜3~5分鐘即可 。
木炭去糊味木炭與面包片一樣，內層的褶皺面積大，有較強的吸附作用，用一小塊燒紅的木炭裝在碗里，放入鍋中，蓋好鍋蓋，十幾分鐘后取出木炭，焦味即可去除 。但對于一般人來說，準備一塊紅紅的木炭的難度遠遠高于重新煮一鍋飯吶 。
飯糊了怎么洗鍋如果飯煮糊了不僅僅影響吃飯，看看黑糊糊的鍋底，洗鍋的心都沒有了，這時千萬不要用鋼絲球強刷，在鍋里加入熱水浸泡10分鐘，再用洗碗布即可輕松洗凈 。
【米飯糊了怎么去糊味 小米稀飯糊了怎么去掉糊味】

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