甲狀腺切除后飲食上該注意些什么？

一、以高蛋白、高維生素、低鹽、低脂飲食 ， 定時、定量、營養均衡為原則 ， 避免暴飲暴食 。 甲狀腺癌、橋本甲狀腺炎患者少吃含碘高的食物 ， 比如海帶、紫菜、碘鹽 ， 其他良性腫瘤也可以 。

二、忌辛辣、油炸、刺激性食物 ， 忌燒烤、腌制食物 ， 忌煙、酒、咖啡 ， 濃茶等 。 在剛做完甲狀腺手術后的一到兩天 ， 需要溫涼飲食 ， 因為過熱和過辣的食物會導致患者嗆咳 ， 引起局部肌肉收縮、局部疼痛和出血 。

三、在恢復后患者可適當多攝入富含維生素和纖維素的食物 ， 如水果及綠色蔬菜等 。 不吃韭菜、香椿、香菜、羊肉、狗肉等大熱食物 ， 不利于刀口的愈合 。 可適當多食物低脂肪和低膽固醇的優質蛋白 ， 如魚、蝦、較瘦的牛羊肉 。 不能吃高膽固醇和高脂肪的劣質蛋白 ， 如紅燒肉、肥腸、魷魚等 。

四、可適當多攝入富含不飽和脂肪酸的食物 ， 如核桃、花生、芝麻等 。 不能吃海帶 ， 及貝殼類食品 ， 這些容易引起過敏 ， 及甲狀腺結節的增生 。 如果病人是甲狀腺腺瘤 ， 手術以后的飲食幾乎和手術前一樣 ， 不受任何限制 。 如果是甲狀腺功能亢進的病人 ， 手術以后含碘的飲食都要盡量少吃 ， 如海帶、紫菜、海魚等含碘比較多的食物 。

五、如果病人是甲狀腺癌 ， 一般單側的甲狀腺癌就做峽部切除和單側甲狀腺切除 ， 另一側甲狀腺基本上保留 ， 手術后要用藥物讓甲狀腺不工作 ， 補充甲狀腺素 ， 通過人體的垂體-丘腦-甲狀腺軸 ， 垂體就認為甲狀腺工作足夠 ， 會反射性的通過丘腦促進甲狀腺分泌激素減少 ， 甲狀腺就不工作 ， 產生廢用性萎縮 。 對廢用性萎縮病人的甲狀腺 ， 原則上手術前后飲食基本相同 ， 但是注意碘劑盡量少吃 ， 不要因為手術結束就刻意調整飲食 。
日常護理注意事項 。1、傷口護理
跟其他癌癥相比 ， 甲狀腺癌手術難度較小 ， 術后恢復速度快 ， 不過做完手術后不能太大意 。 多觀察傷口 ， 傷口沒有結痂前不能碰水 ， 時刻留意傷口有沒有出現起液、出血以及感染的情況 。 一旦出現此問題還需選擇正規醫院復查 ， 由主治醫生處理傷口 ， 及時清除壞死的組織液 。 另外 ， 做好局部清潔 ， 在家人的幫助下清洗頭發和會陰部 。
2、飲食護理
甲狀腺癌手術可能會損傷咽部 ， 所以剛開始應選擇流質或半流質的食物 ， 等病情逐漸恢復之后再慢慢地過渡到普通飲食 。 術后沒有做碘131治療時無需控制碘攝入；不過手術后腫瘤較大 ， 發生淋巴結轉移 ， 腫瘤侵犯周圍組織時需接受碘131治療 ， 這種情況下應采取低碘飲食 。

康復期間應戒煙戒酒 ， 遠離生冷寒涼和辛辣刺激性以及油膩食物；注意營養均衡且全面 ， 多吃含優質蛋白質以及膳食纖維的食物 ， 這樣能促進傷口愈合 ， 加快病情康復 。
3、正確服用藥物
一般甲狀腺癌患者手術后需服用左甲狀腺素鈉 ， 用藥時間應安排在早餐前30分鐘 ， 保證空腹用藥 ， 不能跟其他食物一起服用 。 因為食物中的蛋白質以及金屬離子可阻礙藥物吸收 ， 降低藥效 。
4、定期做復查
【水果|甲狀腺切除后，注意這四點很重要?！?/strong>甲狀腺癌術后一定要做好復查工作 ， 術后一星期去復查 ， 看一看傷口愈合的情況；然后根據腫瘤大小、有沒有出現淋巴結轉移、有沒有侵犯周圍組織決定下一步治療 ， 看是否需進行碘131治療或服用左甲狀腺素片 。 手術后第1年每三個月應復查一次甲功能5項和甲狀腺彩超 ， 看有沒有復發和淋巴結轉移；手術后第2~5年每半年復查一次 ， 手術后5年每年復查一次 。