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老話說“冬補三九夏補三伏” , 入伏后氣溫節節升高 , 降雨也愈加頻繁 , 用“上蒸下煮”來形容真的極為貼切 。 人的體力和精力都像握不住的沙子一樣 , 在不知不覺間就消耗掉了 , 若是不注意 , 身體也變得“虛弱” , 正是“夏天無病三分虛”的時候 , 男人作為家中的頂梁柱 , 在夏季更是別大意 , 在飲食方面上多補充一些男人需要的營養 , 保證自己有一個強健的身體 , 才能更好的撐起家里的一片天 。
入伏后 , 建議男人別省錢:水中吃3寶 , 地上食3珍 , 精力十足度過三伏天 , 讓自己在炎炎夏日也能精神旺體力足 , 更熱情的投入到工作中去 , 更好的照顧家人 。
水中3寶一、黃鱔
俗語有云:“夏令之補 , 黃鱔為首” , 到了炎熱的夏季 , 黃鱔是眾多食材中的滋補首選 , 特別是小暑時節的黃鱔 , 營養價值更是可與人參相提并論 。 黃鱔經過冬季休養、春季覓食 , 到了夏季長的圓潤肥美 , 吃起來肉質鮮嫩 , 營養也十分豐富 , 尤其含有豐富的鈣、鋅、磷這三種微量元素 , 男性多吃一些 , 對身體很有益處 。
推薦食譜:【香爆鱔魚】
準備食材:鱔魚、青椒、小米椒、蔥姜蒜 。
1、四條宰殺處理好的鱔魚用水沖洗凈血水 , 剁成五厘米左右的長段放盆中 , 撒兩勺鹽揉搓去鱔魚身上殘留的粘液 , 之后再反復沖洗干凈 。
2、青椒洗凈后斜刀切段 , 蒜去皮后切小塊 , 姜刮皮后切姜片 , 小蔥洗凈后蔥白切長段 , 剩下切蔥花 , 小米椒切成圈備用 。
3、起鍋燒油 , 油熱放蔥姜蒜和小米椒爆香 , 之后倒入鱔魚開大火翻炒 , 倒入兩勺料酒翻炒去腥 。
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