高利潤引來群雄逐鹿，瓶裝水進入全面競爭時代( 二 ) _健康小知識

3元是個分水嶺，既不能定位過低，亦不能曲高和寡
按常理來說，本來隨著消費升級的帶動，高端瓶裝水消費應該會有不錯的發展前景，在不少人的潛意識里，高端瓶裝水不僅是一瓶水，更是代表了一種優雅、有品味、上檔次的生活方式，走進高檔餐廳，如果不點酒，那么一瓶依云、巴黎水，或一杯芙絲、圣培露，是很多人的常見選擇。
逐步邁向高端，似乎已成了瓶裝水產品的必由之路，而且定價越高，從企業到渠道也都能獲得更多的利潤，西南證券的數據顯示，從2015年到2020年，高端瓶裝水的銷量從70多萬噸增加到近150萬噸，在瓶裝水中的占比從0.97%提高到1.5% ，這說明高端瓶裝水具有一定的市場需求基礎，整體上仍然有比較不錯的向上成長空間。
很多品牌也在朝高端化的方向努力著，華潤怡寶推出高端飲用水產品怡寶露，百歲山推出高端水品牌本來旺，農夫山泉推出長白雪天然雪山礦泉水、泡茶武夷山泉水等產品，中糧可口可樂推出中可貝加爾，伊利跨界推出inikin伊刻活泉，這些高端飲用水產品的價格定位多在10元至20元之間。
然而出人意料的是，近段時間，高端瓶裝水紛紛放下身段，開始主動降價，依云官網上24瓶裝、500ml水優惠后的價格已不到10元，進口關稅下降、物流成本穩定、銷量增大拉低平均成本等因素都是其降價的原因，在國產高端瓶裝水中，元氣森林的有礦礦泉水從5元降到了3元，昆侖山的5元礦泉水，價格降到了4元。
國產高端瓶裝水品牌主動降價的原因，除了規模化生產降低了出廠、物流等成本以外，主要還是在于市場競爭過于激烈，如昆侖山以雪山高品質水作為品牌形象的宣傳點，但去年農夫山泉也推出了同樣產品定位的長白雪，價格僅3元。
如果繼續維持原來的價位，只會被撬走更多的顧客，不過降歸降，高端瓶裝水也不會降到平價礦泉水的價格檔位上， 3元是一個分水嶺， 3至4元的價位區間是目前各高端瓶裝水品牌普遍認可、也能為消費者樂于接受的定價首選范圍。
企業全力擴充品類、拓展渠道，新營銷理念已悄然出圈
穩定的消費需求，給瓶裝水企業帶來了穩定的收益與業績，如去年農夫山泉包裝飲用水產品的營業收入達到約170億元，同比增長了18.13% ，不過瓶裝水的入行門檻低，企業之間的競爭非常激烈，這迫使企業也在同步升級創新產品，以滿足消費者尤其是年輕消費群體的喜好。
并且當前新概念、新產品亦是層出不窮，這也倒逼品牌必須緊盯各細分領域，采取多元化和全線開花的戰略戰術，跟進推出新品類產品，積極爭奪新品類市場，在此局面之下，掌握了良好營銷渠道的品牌就顯得更有優勢。
從傳統的線下、線上渠道到直播電商、社區團購、種草圈粉等新零售渠道，大品牌都擁有較為健全的、頗具競爭力的銷售布局模式，其研發生產出來的新產品，能夠快速被放上終端賣場的貨架銷售，而且往往還占據了貨架的顯眼位置，從而在爭分奪秒的營銷大戰中能搶占先機、拔得頭籌。
今麥郎在做了大量市場培育以后，推出了涼白開，創立了熟水這一新細分品類，并且有了20億元的市場銷售額，其他品牌也先后跟進，旺旺推出旺旺涼白開，康師傅推出喝開水，農夫山泉推出白開水，尤其是后兩者，憑借品牌及渠道的優勢，必然會分流走今麥郎的部分市場份額。
如今頭部品牌之間在實力上難分伯仲，產品的營銷不能再單純使用傳統玩法，如介紹產品的功效，現在必須精準契合消費者的認知習慣和個性化喜好，才能獲得消費者的青睞。