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立夏吃咸蛋的來歷

生活百科立夏

【立夏吃咸蛋的來歷】1、立夏雖然有吃蛋的習俗，但是這天吃的蛋并非新鮮的蛋，而且吃經過加工腌制的咸鴨蛋居多 。那么，立夏為什么要吃咸鴨蛋？立夏吃咸鴨蛋是怎么來的？
2、這與一個月后的端午所吃的蛋是略有不同的，端午吃的是雞蛋，而且沒有腌過；有上海人是叫伊“白和蛋”，意思就是白煮蛋，在端午和粽子一鍋煮 。
3、每逢民俗節令，基本上是少不了一個吃的 ， 并且這吃多半是有點講頭和名堂，師出有名不瞎吃 。同樣是吃蛋，端午之吃雖然與立夏有著咸淡之分、雞鴨之別，但吃的道道卻是不難理解 。因為白煮的雞蛋剝殼后，渾身上下光潔如玉；不信眼球的還可以觸摸一下 ， 它可比絲光滑且更有彈性 。說到這里 ， 吃蛋的含義是不挑自明，就是要像“白和蛋”那樣 。