1、將臘排骨在清水中泡5個小時以上，再清洗干凈備用 。這個步驟一定不能省略，否則燉出的排骨會非常咸，粉條泡1個小時以上 。
2、將排骨放在沸水中，加入料酒，煮開后撈出 。
【清水燉臘排骨怎么做】3、在燉鍋中加入三分之二的水，因為粉條吸水，所以水要一次加足 。
4、放入排骨、姜、大蔥、干花椒、料酒，并用大火煮開 。
5、在肉八分熟的時候放進粉條繼續燉10分鐘 。
6、放鹽、雞精、胡椒粉、蔥調味即可 。
- 紅燒排骨燉豆角的方法
- 排骨煨山藥的做法竅門
- 頓排骨怎么去腥味
- 臘排骨燉玉米粒怎么做
- 涼瓜咸菜燉排骨怎么做
- 老干媽蒸排骨
- 高壓鍋燉排骨需要多長時間
- 豆腐糖水熬制方法
- 新鮮百合可以跟豬排骨一起煮嗎
- 椰子煲排骨是不是很涼