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一年四季|我家一周的午餐，葷素搭配，頓頓不重樣，網友：看餓了，求蹭飯( 二 )


山藥蟲草花燉豬骨湯是媽媽手把手教我的 ， 經常喝可以滋補身體、潤肺止咳 。 不需要味精、生抽調味 ， 加入10g蟲草花 ， 這道湯就已經鮮美至極 。
第七天：鹵雞爪、杭辣椒小炒肉、蒜蓉豆角、紫菜蛋花湯 。
一年四季|我家一周的午餐，葷素搭配，頓頓不重樣，網友：看餓了，求蹭飯
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【一年四季|我家一周的午餐，葷素搭配，頓頓不重樣，網友：看餓了，求蹭飯】鹵雞爪可是我的拿手菜 ， 冷水里加入姜片和料酒 ， 水開后雞爪焯水3分鐘左右 。 另起鍋熱油 ， 放入姜片、蒜瓣爆香 ， 倒入兩小勺白糖炒出焦糖色 。 加入雞爪翻炒 ， 然后放入老抽、蠔油、香醋、冰糖 。 簡單翻炒幾下 ， 加入八角、桂皮、香葉以及沒過雞爪表面的清水 。 蓋上蓋子 ， 水開后轉小火煮1個小時 ， 撈出香料裝盤上桌 。
多年來我堅持在家做飯 ， 希望將來孩子們會因為想念媽媽的味道常回家吃飯 。 這就是我一周做的午餐 ， 大家覺得我廚藝如何？歡迎在評論區留言討論 。
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