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1、牛尾所含的營養成分有補脾胃、益氣血、強筋骨的功效，和其它食物適當吃是不會相克的，目前有關食物相克的說法在央視和315晚會上就有過辟謠，食物之間沒有相克的說法，適當食用是沒有問題的，食吃的過多才會出問題 。
2、準備牛尾、白蘿卜、生姜、料酒、鹽，把蘿卜洗凈切塊，生姜切片備用 。
3、牛尾洗凈，浸泡3小時以上，將泡完的牛尾和生姜一起下鍋，加適量料酒，焯水5分鐘左右 。
4、焯完后撈出、瀝水，將牛尾和生姜一起放入鍋大火煮開，煮開后小火再煮4小時 。
【喝牛尾湯不能和什么一起吃 喝牛尾湯不能和什么一起吃東西】5、小火慢煮后放蘿卜塊再燉1小時，加鹽調味，燜15分鐘左右關火 。
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