1、材料：枸杞子50克 ， 豬瘦肉100克 ， 雞蛋2只 ， 生姜4片 。
【肉片雞蛋湯怎么做】2、豬瘦內洗凈切片；雞蛋磕破 ， 打勻；其他用料用水洗凈 。
3、鍋內燒開適量清水 ， 把瘦肉放入開水鍋中燙約1分鐘 ， 撈起 。
4、煲內燒開適量清水 ， 放入瘦肉片滾3分鐘 ， 再放人枸杞子、生姜 。再滾后 ， 將打勻雞蛋倒入 ， 用精鹽調味即可 。
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