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青椒雞蛋煎餅教程

生活百科青椒

1、食材：青椒 3個、雞蛋 2個、油 適量、鹽 少許、生抽 少許、胡椒粉 少許 。
2、先把雞蛋打好 ， 再把青椒洗凈切碎 ， 因為是做餅子，青椒切的越碎越好 。
3、鍋中放油，把青椒放進鍋中翻炒，放點鹽進去 。
4、待青椒炒綿后，把雞蛋液倒入鍋中，這個時候不要動鍋鏟 。再在上面撒少許鹽 。
5、待雞蛋餅煎到可以反面了，就輕輕的把雞蛋餅翻過來，繼續煎另一面 。
6、再放點生抽進去，味道會更香 ， 在出鍋的時候，撒上一點胡椒粉 。
【青椒雞蛋煎餅教程】7、盛盤的時候也要注意，不要把雞蛋餅弄散了，圓圓的一個大餅會看起來更有食欲 。