白蒿做成簡簡單單的雞蛋餅,再沾上番茄醬味道杠杠的

白蒿 , 學名陰陳 , 味苦,微甘,性涼,解毒藥,補益藥 。 嫩莖葉可供食用 。 曬干后和紅棗一起煎水喝 , 可以去黃疸 , 對肝臟有好處 。 還記得小時候老媽到了春天就會去挖一些白蒿來煮水給我們喝 。 放上紅糖 , 味道微甜 , 還挺愛喝的 。
白蒿做成簡簡單單的雞蛋餅 , 再沾上番茄醬味道杠杠的 。。。。
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材料 。
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白蒿1小把 , 面粉2勺 , 雞蛋1個 , 鹽2克 , 花生油 , 番茄醬 。
做法 。
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1 , 白蒿摘洗干凈 。
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2 , 把白蒿切碎備用 。
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3 , 把白蒿放到碗里 , 加入兩勺面粉 , 一個雞蛋 , 鹽 。
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4 , 攪拌均勻 。
5 , 電餅鐺里放入花生油預熱2分鐘 , 把白蒿面糊倒入 , 用鏟子攤勻 。
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6 , 兩分鐘后翻過來稍烙 。 (一定不要時間過長導致餅太干) 。
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7 , 放到菜板上切塊 。
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8 , 擺盤 , 放上番茄醬即可 。 返回搜狐 , 查看更多
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