1、炒茄片應該是最簡單的做法了 。省時又好吃 ， 特別下飯 。
2、食材：茄子1根糖1茶匙生抽1湯匙魚香醬1湯匙蒜4粒
3、茄子洗凈切成片 。鍋下油 ， 油要多點爆香蒜米 。
4、下茄子翻炒 ， 茄子是比較吸油的 。下半碗水 ， 蓋上蓋子燜煮讓茄子微變軟身 。
【長茄子怎么做好吃又簡單】5、加入魚香醬調味 。加點糖輕輕拌炒 。最后淋上生抽1湯匙 ?？吹角炎油耆浬砭涂梢匝b碟 。

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