【板栗枸杞燉羊肉 羊肉板栗枸杞湯的功效】
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1、健脾養胃 。板栗主要用于養胃健脾、補腎強筋，在滋補方面，可與人參、黃芪、當歸等媲美，是不可多得的一味“良藥”；而羊肉同樣也有溫補脾胃的作用，兩者共同燉湯有很好的健脾養胃作用，可用于脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥，具有很好的健脾養胃功效 。
2、強筋健骨 。板栗含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品；而羊肉中含有豐富的蛋白質和鈣、鎂、磷等礦物質，可以為肌肉和骨骼的合成提供原料，有強健筋骨的作用，燉成羊肉板栗枸杞湯食用，更易消化和吸收 。
3、消除水腫 。板栗中含有較多的鉀元素，能夠幫助維持身體內的鈉元素水平，以免鉀元素缺乏，同時鈉元素在正常范圍內，可避免水分滯留在體內造成細胞水腫，因此吃板栗能夠幫助補充鉀離子，維持身體水分的正常代謝，消除水腫，而羊肉湯中也含有較多的水分，也有利于鈉的排泄，故羊肉板栗枸杞湯有很好的消除水腫作用 。
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